수인성·식품매개감염병 6대 예방수칙!

수인성·식품매개감염병이란?
세균, 바이러스 등에 오염된 물이나 음식 섭취로 인해 주로 구토, 설사, 복통 등의 장관증상을 보이는 질환

주요 예방수칙
1. 올바른 손씻기 생활화
2. 음식은 충분히 익혀 먹기
3. 물은 끓여 마시기
4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기
5. 설사 증상이 있는 경우, 음식 조리 및 준비 금지
6. 위생적으로 조리하기
*칼, 도마 조리 후 소독, 생선·고기·채소 등 도마 분리 사용

올바른 손씻기 6단계
흐르는 물에 30초 이상 비누로 손씻기
손바닥
손등
손가락 사이
두 손 모아
엄지 손가락
손톱 밑

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